אם יש מוסד בין מוסדות הקיבוץ אליו מגיע כל הציבור באופן סדיר, אין ספק שהכלבולית עומדת בראש הדירוג. אמנם הענף מזוהה עם תניה רטר, אבל הדבר הראשון שהיא מדגישה בשיחתנו, הוא כי כל הנאמר בה נוגע לצוות הקבוע של הכלבולית ולא רק לה. זה חלק מהמהות של המקום המשרת מאות לקוחות ובעיקר משפחות מהקיבוץ.

הצוות שכולכם מכירים כולל כ-12 עובדות ועובדים קבועים, פנסיונריות (שלומית, דורית, ז'ניה) ובנוסף להן – בנות ובני נוער מהקיבוץ, המשלימים את הצוות הקבוע. חברות אחרות ממלאות תפקיד בקופות באופן קבוע בערבים, בשבתות ובחגים. 

למרות העזרה ההדדית בצוות, יש חלוקה בסיסית לתפקידים כשלצד תניה, המנהלת, נמצא עופר דוד האחראי על משרד הענף, אביחי שעל התפעול וניהול הצוות, יאיר על הרכש, ויוי – תיאום הזמנות ופיצ'פקס (סידקית) נועם לביא – מקוררים וקפואים וכל שאר הצוות המוכר והוותיק שהם הפנים של הענף המשרת אותנו בנאמנות וביציבות כבר שנים רבות.

התכנסנו כאן בעיקר כדי להרחיב על נושאי קליטת נערות ונערים בענף ושימור צוות קבוע, לצד הנושא שעלה לאחרונה בנוגע לתמחור מוצרי החנות ולהחזרי כספים לחברים בסוף השנה – שני עניינים שלא הועלו או נדונו כאן בעבר.

לשאלתי על עבודת הנערות והנערים: הילדים מקבלים סקירה של רכזי הענפים השונים ובוחרים בהתאם לעניין ולצרכי הקיבוץ. ניתן לעבוד בתשלום מגיל 14 אך עבודה ללא תשלום יכולה להיות בחלק מהמקרים כבר מכיתה ז' (סידור מוצרים על המדפים).

מגיל 14 הם עובדים בתחילה 60 שעות ללא תשלום, ע"פ המודל המעולה שלדברי תניה נקבע ע"י הנהלת הקיבוץ. לאחר גיל 14 ובתום מילוי המכסה של 60 ש"ע – ניתן לשלם להם ע"פ חוק עבודת נערים. מהגיל המתאים הם גם מאיישים את הקופות ועושים זאת לדבריה ביעילות, נחמדות והצלחה. אפילו ילדי בית-הרותם (כתה ו') מתחילים להתנסות בעבודה ראשונית, כדי להיחשף לעולם העבודה.

שאלתי מדוע הכלבולית כ"כ אטרקטיבית לחבר'ה הצעירים? תניה אומרת כי "העבודה בצוות מגובש היא תמריץ חשוב, לצד האחריות המוטלת עליהם והתנאים בעבודה. הם מדריכים זה-את-זה, עוזרים בפתרון בעיות, מתחילים עבודה בשעות מוקדמות ויוצרים חברויות וגיבוש בין גילאים שונים. חלקם לוקחים אחריות, כמו רישום עבודה ותפקידים אחרים שהם ממלאים במסירות, דיוק ומקצועיות, הגורמים להם סיפוק ולעובדים הקבועים – לדעת כי יש על מי לסמוך אפילו כשחברי צוות קבועים נעדרים".

יש להניח שעבודה שחלקה בתנאי מיזוג אוויר בקיץ וחימום בחורף מסייעים בהתמדה של החבר'ה האלה, אך אין ספק שללא המרכיבים האחרים זה לא היה מצליח כמו שקורה בפועל. "יש פה איזה קסם הנובע מהצוות הקבוע שמחזיק את החבר'ה הצעירים, הלומדים לחיים בעבודת הצוות כאן", מסבירה תניה. "כל הצעירים שעבדו או עובדים כאן מגיעים להיות איתנו בשעות הפנויות שלהם, פשוט רוצים להיות כאן גם מעבר לשעות העבודה". 

וזה ממש מצליח. "בשנתיים האחרונות היו יומיים בהם השארנו את הכלבולית בניהול של צוות הנעורים לכל אורך היום, פתיחה בבוקר, קבלת סחורה, בדיקה ותמחור, סידור על המדף ושירות לקוחות והם עשו זאת בהצלחה רבה", היא מזכירה. "אנחנו גם אוהבים לשמר צעירים שעבדו אצלנו מגיל 14 וחזרו אלינו אחרי הצבא. אנחנו משקיעים מאוד בנוער המגיע אלינו". 

תניה מתרגשת מאוד לראות את הנערים/ות עובדים בכלבולית וגם בענפים אחרים כגון נוי, חינוך ועוד.

ביקשתי הסבר והרחבה מתניה בנוגע לפרסום שהופיע במדיה של הקיבוץ, באשר לתמחור מוצרי הכלבולית ולהחזר לחברים על קניות כאן.

"אז ראשית, נערך סקר שנתי של כ-150 מוצרים באחת הרשתות המובילות בסביבה. הנתונים שהתקבלו הושוו למחירינו ונמצא שהכלבולית, למרות מימדיה הצנועים ביחס לחנויות הרשת, מוכרת במחירים תחרותיים ולעיתים גם זול יותר. עדיין נוצר תמיד רווח העובר ברובו לקיבוץ לשימושי הקהילה בתחומי חינוך, תרבות, נוי ועוד. בהמלצת הוועדה הכלכלית, הוחלט בהנהלת הקהילה להחזיר חלק מהרווח שנותר למשפחות החברים, שבעבר שילמו מחיר נמוך מזה של קונים מבחוץ. בתום השנה יחושב הסכום בהתאם לקניות כל משפחה או חבר/ה ויועבר זיכוי בהתאם".

בנושא שירות לקוחות – מסתבר שפניות ותלונות מהחברים ושאר הלקוחות מגיעות לתניה ולעובדים אחרים בכל שעות היום והלילה, כולל סופי-שבוע וחגים. כך שהיא מבקשת מאיתנו לשלוח וואטסאפ לטלפון ייעודי לפניות כאלה שמספרו 050-6371498, על-מנת שהיא ושאר עובדי הכלבולית לא ייאלצו להפסיק את עבודתם השוטפת ולענות במיידית לפניות, אך עדיין להגיע לפניות ולענות עליהן בסבלנות, בניחותא (תמיד עדיף להגיע לכלבולית ולא לשלוח הודעה).

אין ספק שמרכזיות הכלבולית מחייבת השקעה בצוות ובמקום, מה שנעשה באופן שוטף, כדי שכולנו נקבל את השירות הראוי. העובדה שרבים כל-כך מגיעים מבחוץ ומעטים כל-כך מאיתנו ממקדים את הקניות שלהם בחנויות הרשתות –  מדברים בעד עצמם. אז מילה טובה לצוות, בתקווה להמשיך במה שמצליח ולשפר את הטעון שיפור.