הכל התחיל ע"י תלמיד אחד שהיה בכיתתנו בשם נוי, שההורים שלו תרמו את החממה כדי ליצור לו מקום עבודה מתאים. מטרת הפרויקט היא לא רק לגדל ולמכור צמחים, אלא גם ללמוד על עצמאות וניהול עסק.

אחרי שיחה נינוחה על כוס סנגריה, בדרך כלל מתחיל הרעב להציק. זה השלב שאצלנו מתחילים לחקור "מה אוכלים?". מכיוון שבאירוח חורפי עסקינן וביין התחלנו, אין כמו תבשיל קדירה מהביל להשלים את הפאזל.

"בבנק במרכז אוסלו מצטווה מנהל הסניף לרוקן את הכספומט בתוך 25 שניות. שלושים ואחת שניות עוברות בטרם הוא מצליח להשלים את המשימה. השודד מנופף שש אצבעות מול מצלמת האבטחה ויורה בפקידת הבנק"…

בתקופה זו נכנסת הגינה לתרדמה עקב טמפ' נמוכות ואורך היום שמתקצר. גשמי החורף מנים ומייפים את הגן מחום הקיץ והאבק. גיזומים חריפים עלולים לפגוע בצמחים, ולכן נגזום רק אם צריך.

שוב מגיעים אלינו בשמחה חגי האור והחום למיניהם: חנוכה, קריסמס, עיד אלאעיאד, דיוואלי, סנטה לוציה ומה לא? העיקר שיהיה הרבה אור וצבע שיחממו ויגרשו את החושך והקור! אבל הפעם, כמחווה לגרשון, קצת חנוכושר.