התבקשתי לכתוב ל"בתוכנו" היוצא לקראת החג מתכון חגיגי, וזה הצחיק אותי כי אני יודעת להכין אוכל כמו שאני קוראת לו "של פועלים פשוט" .

אז יש לי מתכון נחמד וטעים, לא לערב חג אבל לשבתות שמכינים על האש.

את המתכון קיבלתי מאחותי רותי לפני הרבה שנים ומאז הוא אהוב מאוד על משפחתנו וכל מי שמכין אותו בצורה דומה (עקיבא ושלי למשל):

תפוחי אדמה בתנור

המצרכים:

• 10 עד 15 תפוחי אדמה בינוניים
• 100 ג"ר  חמאה לא מלוחה
• 3 – 4 כפות א. מרק בצל.

אופן ההכנה:

1. שוטפים את תפוחי האדמה, מייבשים, חותכים לחצי ושמים בתבנית גדולה עם "הפנים" כלפי מטה.
2. מפזרים חתיכות גדולות של החמאה על התפו"א ומפזרים 3-4 כפות א. מרק בצל.
3. להכניס לתנור שחומם קצת מראש לחום 180 -190 מעלות בערך שעה. תפוחי האדמה מוכנים כאשר הם רכים.

בתאבון,

תמי