עקב דרישת הקהל, הגיע הזמן לחשוף את העוגיות שהולכות עם ערן לכל מקום. הכל התחיל כשאסף, האח הגדול, היה בגולני וצריך היה לשלוח מטעמים ופינוקים בכל סופ"ש. ערן היה מכין את עוגיות השוקולד-צ'יפס שלו לכל הפלוגה ועליזה הייתה מסיעה את העוגיות לכל מקום בארץ בו היה שוהה הגדוד. וכך עד היום לכל מקום שאנו נוסעים, ו/או מפתיעים אותנו אורחים.

עוגיות שוקולד-צ'יפס
המצרכים:

• 2 ביצים
• חב' מחמאה
• 1/2  כוס סוכר
• 1 כוס סוכר חום
• 1/4  כוסות קמח
• כפות תמצית וניל
• כפית סודה לשתייה
• קורט מלח
• חבילה פצפוצי שוקולד צ'יפס שוקולד

אופן הכנה:

1. ממיסים את החמאה (לא לגמרי) ומוסיפים את הסוכר + הסוכר החום + הביצים, מערבבים היטב
2. מוסיפים את הקמח + תמצית וניל + סודה לשתייה + קורט מלח, מערבבים את כל העיסה יחד
3. מוסיפים את השוקולד צ'יפס
4. מחממים תנור ל- 180 מעלות. מסדרים תבנית עם נייר אפיה, עם כפית מניחים "גושים" של הבצק לא גדולים (מתפשט באפיה) במרווחים של 1.5 ס"מ לערך, מכניסים לתנור ואופים כ- 20-25 דקות עד שהעוגיות הופכות לזהובות (לא יותר מידי שלא יתקשו ויהפכו לאבן).

ברגע הוצאת העוגיות הן רכות אך עם קירורן מתקשות מעט. ניתן לשמור עד שבוע ימים בקופסא אטומה.

בתאבון.