צילום: ציון נואמה

 לקראת סוף העונה בפרדס ובאבוקדו ולקראת עונת הגד"ש, שאלנו את יוני אייל, מנהל ענפי הצומח, על הנעשה בענפים אלו, על הצוות, המצב הכללי. הגידולים והצפי להמשך השנה החקלאית

ואלה שמות: יוני אייל (מנהל הגד"ש והמטעים) יואל סמית' (מנהל השקיה במטעים ופעילות האבוקדו) עוזי לס (מנהל פעילות הפרדס והפועלים) נדב וקנין (מנהל פעילות הגד"ש) מנו קובו (עובד כללי גד"ש ומטעים) אוראל ושדי (עובד כללי גד"ש) גיורא ידיד (יועץ מקצועי פרדס- החלמה מהירה, מחכים לך!) יינג, צ'יט, בוי, אטיט,  אס ונאי (צוות יוצא מהכלל של  תאילנדים חרוצים ומסורים מאוד).

ענפי החקלאות השונים נמצאים  תחת מתקפה של הממשלה והאוצר המבקשים להוריד מכסים על הסחורות המיובאות, מתוך מחשבה כי זו הדרך להילחם ביוקר המחייה והוזלת סל הקניות בסופר. הם טועים.

אולי תהיה הוזלה רגעית, אבל בסופו של דבר המחירים יהיו אותו דבר ובמקום שיהיו חקלאים, משפחותיהם וקיבוציהם שיתפרנסו בכבוד מחקלאות, יהיה מספר מצומצם של יבואנים (שחלק מהם הן רשתות השיווק) שיתעשרו מאוד.

הסחורה תהיה לרוב באיכות גרועה יותר, וללא פיקוח על צורת הגידול, איכות מי ההשקייה והחומרי הריסוס בהם השתמשו.

אין לחקלאים בעיה עם תחרות, אבל צריכים לתת תנאים שווים. אם אנחנו משלמים הרבה יותר על עובדים, מים, דלק, דשנים והעלויות הנלוות – איך נמכור בזול?

כל זה, בנוסף לעליות החדות במחירי הדשן, חומרי הדברה, דלק, עלויות שינוע וירידה בשערי המטבע (יורו ודולר לעומת השקל) הפוגעת ביצואנים.

צילום: אלדד ורדי

גד"ש

בפעילות הגד"ש בעונה החולפת, שוב היו יבולים גבוהים משמעותית מהיבולים הממוצעים באיזור, אך קיימת שחיקה במחירים הנמשכת כבר כחמש שנים. בנוסף, הייתה בשנה האחרונה עליית מחירים דרמטית במחירי הדשנים וחומרי ההדברה, במחירי הדלק, ההובלה הימית והעבודה.

מהצד השני, עליית המחירים לא פסחה על שוק הגרעינים ומחירי החיטה גבוהים מאוד, אך רוב החיטה שלנו נקצרת לתחמיץ להאכלת הפרות ברפת והפיצוי הוא לא בגובה מחיר הגרעינים האמיתי. מחירי הכותנה שוברים שיאים גם הם ולאחר שנתיים הפסקה, אנו חוזרים לגדל. ממשיכים גם שנה שלישית עם גידול האבטיח למאכל המניב רווחים יפים. לאחר מספר שנים בינוניות מבחינת המחירים, הולך הגד"ש לקראת שנה טובה מאוד שתניב בוודאי רווחים יפים.

אבוקדו

באבוקדו היו העונה יבולי שיא בכל הארץ, בעיקר בגלל השרב של מאי 2020 בעקבותיו היה יבול נמוך מאוד באותה עונה ולכן בעונה העוקבת, יש יבול גדול. המחירים ירדו בהתאם בגלל היבולים הגבוהים, אך התמורה לדונם בחלקות הטובות נותרה גבוהה. בשנה הבאה צפויים יבולים נמוכים יותר מהשנה, אך מאמינים שהמחיר יעלה בהתאם.

פרדס

בפרדס אנחנו לקראת סוף העונה ונשארנו עם תפוזי השמוטי והוולנסיה. הסיפור בתפוזים העונה דומה מאוד לאבוקדו: בעקבות השרב בעונה הקודמת, השנה יש עודף יבול ומחירים נמוכים. מבחינת יבולים הייתה עונה טובה באור ובפומלית, אך עליית מחיר ההובלה וירידה בשערי המטבע לעומת השנה הקודמת, פגעו ברווחיות.

אנו נמצאים בתקופה של חוסר ודאות רבה. קשה לדעת ולחזות מה יהיו המחירים של התוצרת החקלאית, כמה נשלם על התשומות, לאן יתפתח המשבר בענף ההובלה הימית ומה יהיה עם השקל לעומת היורו והדולר. הפלישה של רוסיה לאוקראינה העלתה עוד את מחירי הגרעינים שהיו גבוהים מאוד וגם את מחירי הדשנים. רוסיה היא צרכנית גדולה של זני האבוקדו הירוקים (כל הזנים חוץ מהאס) והיצוא לשם נפסק כרגע, לכן נוצר עודף במוקדים האחרים, מה שמוריד עוד את המחיר.

בגד"ש, אנחנו הולכים ליהנות מהעלייה במחירי הגרעינים והכותנה שבוודאי ימשכו איתם למעלה את מחירי שאר הגידולים. אנו נמשיך לעבוד ולעשות את הטוב ביותר כדי שבסוף העונה, נהיה עם התוצאות המקצועיות הטובות ביותר ועם פירות טעימים ויבולים גבוהים.