והפעם ענת רקחה לנו פופקורן ורוד לחודש המודעות לסרטן השד.
כבר הלכת להיבדק?…
מצרכים:
6 כוסות פופקורן
2 כוסות סוכר
3/4 כוס חלב
2 כפות סירופ תירס (אפשר להחליף בדבש עם טיפונת מים)
כפית תמצית וניל
קורט מלח
טיפת צבע מאכל ורוד
מה עושים?
שופכים את הפופקורן לקערה גדולה.
מכניסים חלב, סוכר, סירופ תירס ומלח לסיר ומבשלים על אש בינונית עד לרתיחה.
מנמיכים את האש ומבשלים עד שהתערובת מגיעה לטמפרטורה של 120 מעלות (אין לכם מדחום? מטפטפים טיפה מהסירופ לתוך כוס מים קרים. אם הוא הופך למעין כדור רך ושקוף שנמעך לדיסק כשלוחצים עליו – מוכן).
מורידים מהאש, מוסיפים תמצית וניל וצבע מאכל ומערבבים.
שופכים את הסירופ על הפופקורן ומערבבים.
אם רוצים – זה הזמן לפזר גם סוכריות מזרה קטנות.
מעבירים את הפופקורן לתבנית מרופדת בנייר אפיה, מכניסים לתנור ואופים בחום של 70 מעלות (בטורבו) כשעה וחצי, עד שהציפוי מתייבש.
ועכשיו? אוכלים!
יאמי!
Share this post
