קופסת חלב מרוכז
500 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
כפית תמצית ווניל
בקערת המיקסר מקציפים את השמנת עד להתייצבות (להיזהר מהקצפת יתר) ומוסיפים את החלב המרוכז. ממשיכים להקציף עד להתייצבות ואז מקפלים פנימה את כפית הווניל עד לקבלת תערובת אחידה. שמים בקופסה ואז במקפיא
מנסיוני – כדאי להשתמש בשתי קופסאות שמנת מתוקה (250 מ"ל כל אחת) ולחלק את החלב המרוכז לשניים. כך מתקבלות שתי אריזות של גלידה והכמות בהחלט סבירה.
מגוון הטעמים שניתן ליצור הוא אינסופי: שוקולד, מנטה, קרמל מלוח, ריבת חלב, קפה, חמאת בוטנים.
מתכון לגלידת שוקולד:
חצי קופסת חלב מרוכז
250 מ"ל שמנת מתוקה
חצי כוס קקאו
כפית תמצית ווניל
מוסיפים את הקקאו לחלב המרוכז, מוסיפים ווניל, מקציפים במיקסר את השמנת המתוקה ומוסיפים את תערובת החלב המרוכז. ממשיכים עד להתייצבות ואז מעבירים לקופסה ושמים במקפיא.
Share this post
