כבר שנה וחצי שהכלבולית מנוהלת ע"י תניה רטר. תניה סיימה עשר שנים בחברת "אסם" בתפקיד של מנהלת מכירות וסחר. יש לה תואר ראשון ושני במנהל עסקים ושיווק. היא קיבלה החלטה לעזוב את אסם כי ראתה את פוטנציאל ההתפתחות של הכולבולית כמקום שנותן שרות מלא לכל החברים מצעירים למבוגרים.

תניה מלאת מחמאות ותודות לליונל, שהעביר לה את התפקיד בלי להחסיר פרט והסכים ללוות אותה עד שהייתה מוכנה "לפרוש כנפיים" ולתפקד באופן עצמאי.

ניר ארזי, לו גם יש רקע עשיר בתחום המזון וניהול מלאי, שותף מלא בניהול. הם מגובשים ועובדים בשיתוף פעולה בקבלת החלטות בנושאים העקרוניים והשוטפים. כעת ניר מוביל את השיפוץ וההרחבה של הכלבולית מול כל הגורמים הפנימיים והחיצוניים.

צוות הקבוע, מלבד תניה וניר, הם: אחמד המקצועי, המסור והיקר לכל הלקוחות, המנהל את המחסן החדש ותחום "הטרי" (ירקות, פירות, חלב ומוצריו); יאיר החרוץ מעין-החורש, האחראי על הזמנות ספקים של מוצרים בתחום המכולת ונראות החנות; עדי המסודרת והנעימה (ג. חיים מאוחד) האחראית לסידור מוצרים על המדפים; אורלי שלנו ותמי מהמעפיל המשקיעות ומככבות בשרות הלקוחות ועל הקופות; ויוי שעליה אנחנו לא מוותרים וחמודי (בקה) שהצטרף לאחרונה, האחראי על ארגון וסידור הירקות והפירות. וכמובן הפנסיונריות הנאמנות והמסורות, יהודית, עדה (העוזרת רבות גם בהנהלת החשבונות של הכלבו), ימימה, דבורה חילי, שלומית נחמני וגל רסיס, הפנסיונר "הטרי" שעוזר בבקרים. תרומת הפנסיונרים חשובה והם מעין מודל לחיקוי של הצעירים. מצטרפים אליהם החבר'ה מהנעורים – קמי, גל הייט (נהג משלוחים לבתים), תמיר בוכהולץ, נטע ארזי, שקד פרידמן, ליאם רוזנברג, מאיה אשל וגאיה נקר.

לאחר שמיצו את עקומת הלמידה והכרת תפקידיהם, התפנתה תניה בעזרת ניר לשינויים ולחידושים הראשונים, עם הוספת מדפים במחסן וסידורו, קרור ירקות ומוצרים טריים, עוגות טריות לסופי שבוע, עוף טרי גם באמצע השבוע, הוספת מוצרים חדשים ומשלוחים לבתי החברים המעוניינים בכך.

תניה מציינת את נקודות האור בתפקידה החדש, המתבטאות בתחושת שותפות בין חברי הצוות, המגלים אכפתיות ומסירות ובקשר החם והפרגון מהחברים, מהתושבים, מלקוחות אחרים ומוסדות השרות והניהול בקיבוץ. ברמה האישית, היא נהנית מהעבודה קרוב לבית, המאפשרת קרבה וזמינות למשפחה.

הכלבולית לדבריה, מהווה מוקד שרות בקהילה, בו מודגשים תחומים החשובים לחברים, כמו שרות לאוכלוסיה שאינה ניידת, מחד, ומשפחות צעירות הזקוקות למענה מיידי מבחינת מוצרים לתינוקות, מאידך. הם משתדלים לתת שרות אדיב ואישי, לשמור על סדר ונקיון, לספק מוצרים איכותיים, הכוללים גם זולים אך גם מיוחדים יותר. קיים דגש גם על טריות המוצרים, תוך התייחסות לעונות השנה ולחגים. מחירי המוצרים נבדקים בקפידה, גם מול המתחרים, כאשר ביום השוק (רביעי) יש מבחר פירות וירקות הזולים ממחירם ב"סופר". כמובן שאנחנו גם נהנים ממחירים זולים למוצרים המסופקים מהמטעים. שלא כמו ב"סופר", אצלנו אין שיווק אגרסיבי, בו מפתים את הלקוח ע"י מוצרים זולים המיועדים להובילו לרכישות מוצרים אחרים במחיר גבוה.

המגבלה העיקרית שהיא רואה כאן, מתמצה במקום המוגבל העומד לרשות הכלבולית. הרחבת הכלבולית המתבצעת כעת, נועדה בראש ובראשונה לשפר את השרות לחברים.

לגבי הרישום והחיובים על בסיס אמון של "הגבינות של אתי", תניה משיבה שהתחום נמצא במעקב שוטף לגבי נתוני המכירה והחיובים, כמו גם בבקרה באמצעות מצלמות 24/7 .

בעקבות רשמים לגבי גניבות קטנות של בני נוער (סופר במופעי סיום י"ב) תופעה שכנראה לא מוגבלת רק למגזר זה, אומרת תניה שהנושא רגיש בנסיבות הקיבוציות, אך לא מוזנח ונמצא בבקרה, באדיבות ובנחישות.

בסוף, בתגובה לשאלתי בנוגע לעימותים שעלולים לקרות עם לקוחות שאינם מרוצים, אומרת תניה שחיכוכים כאלה הם חלק בלתי נפרד של מתן שרות ללקוחות מגוונים עם ציפיות שלעיתים אינן ניתנות למימוש; יחד עם זאת, הצוות מנסה לתת מענה לדרישות הסבירות של הלקוחות ולשפר את השרות בנעימות, אדיבות ומקצועיות.

הרחבת הכלבו נועדה בראש ובראשונה לשיפור השרות לחברים ולתושבים, במסלול קנייה נוח, הרחבת מחלקות בריאות וטבע, מוצרים נטולי סוכר או גלוטן, מחלקת לחם ועוד. שיפור משמעותי יהיה בכך שמוצרים לא ישונעו, יתומחרו ויסומנו בקופות אלא במחסן, כך שהשרות בקופות יהיה זמין יותר. זמינות המוצרים תגדל. ההרחבה כמובן תאפשר קצת יותר נוחות וזמינות לצוות. בקרוב מתוכנן פיילוט של ביצוע הזמנות דרך מייל/ווטסאפ והובלתן לבית הלקוח כנהוג ב"סופר" (בתשלום).

דובר ודווח לאחרונה על שרותי כספומט באמצעות הכלבולית. הנושא אינו פשוט וברור שקיים צורך בשרות זה לחברים; יחד עם זאת יש מגבלה בביצועו דרך קופות הכלבולית מסיבות בטיחות, שליטה ניהולית ואחריות שאינה מוטלת בדרך כלל על מי שמאייש קופות ב"סופר", למשל.

תניה, ניר ושאר הצוות מנסים להעניק לחברים, לתושבים ולשאר הלקוחות, שרות ברמה הכי גבוהה ובמחירים תחרותיים הנבדקים באופן שוטף, כפי שניתן לממש בעסק בקנה מידה שלנו. יחד עם זאת, הציבור מוזמן לפנות בכל עת עם בקשות ורעיונות לשיפור השרות. יש תיבת בקשות המקבלות התייחסות עניינית וטיפול אישי (דבר שאני מוכן להעיד לגביו, ממקור ראשון ולא מהיום). לקוחות של הרשתות הגדולות מבינינו, מוזמנים לבצע את הקניה השבועית שלהם אצלנו ולהאיר את עינינו לבקשות מיוחדות.