האופה היא דנה עמרמי אסולין, תושבת יד חנה. היא גדלה במשפחה שבה רכשה אהבה גדולה למטבח. בכל יום שישי היו אופים אצלה בבית חלות לשבת ועוגות שמרים מיוחדות. היום דנה ממשיכה את המסורת המשפחתית ואופה מדי שבוע חלות לשבת בהזמנה. המראה של החלות מדבר בעד עצמו והריח… משכר. מדי שבוע היא מפרסמת בעמוד שלה בפייסבוק את תפריט האפייה לאותו השבוע, וניתן להזמין אצלה את החלות, ואת העוגות עד יום שישי בשמונה בבוקר או דרך הפייסבוק או בטלפון. החלות שהיא אופה הן החלות הקלאסיות מקמח לבן, חלות מקמח מלא וחלות 50/50. כמו כן, היא מכינה גם עוגות שמרים עם שוקולד, עם לוטוס ועם חלווה ועוגות בחושות; גזר עם תבלינים ותפוחים, הכול באפייה ביתית ובעבודת יד. את ההזמנה ניתן לאסוף מיד חנה בצהרי יום שישי ישירות מביתה של דנה או לקבוע איתה טלפונית הסדר אחר אם רוצים.

דנה: 050-9110982 פייסבוק: Dana Amrami-Asulin

*לין לוי גרה בקיבוץ, נשואה לכרמל, הבן של מיכל צ'רבנקה