כרובית

מבשלים ראש כרובית במי מלח.

כאשר המים רותחים, סוגרים את האש ומכסים את הסיר במכסה.

כאשר הכרובית קרה ורכה, מוציאים לקערה ומפוררים בסכין (לא לגמרי).

מוסיפים לקערה:

שלוש ביצים

חצי כוס מי סודה

חצ עד שלושת רבעי כוס קמח

מערבבים עד שהתערובת קשה יותר, אך לא יותר מדי.

מוסיפים מלח ופלפל שחור.

יוצרים קציצות ומטגנים בשמן רותח.

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

42495896