מזון – בתוכנו ברשת http://betochenu.ghi.org.il עלון הרשת, גבעת חיים איחוד Thu, 25 Jun 2026 03:25:37 +0000 he-IL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.3.8 כרובית בתנור / בלהה זיו http://betochenu.ghi.org.il/%d7%9b%d7%a8%d7%95%d7%91%d7%99%d7%aa-%d7%91%d7%aa%d7%a0%d7%95%d7%a8-%d7%91%d7%9c%d7%94%d7%94-%d7%96%d7%99%d7%95/ http://betochenu.ghi.org.il/%d7%9b%d7%a8%d7%95%d7%91%d7%99%d7%aa-%d7%91%d7%aa%d7%a0%d7%95%d7%a8-%d7%91%d7%9c%d7%94%d7%94-%d7%96%d7%99%d7%95/#respond Thu, 25 Jun 2026 03:25:36 +0000 https://betochenu.ghi.org.il/?p=17445 משרים את הכרובית בחומץ (להוצאת החרקים) ואז שוטפים היטב.

מפרקים לפרחים ומבשלים עד לרתיחה.

מכבים את האש ומשאירים בסיר עם המים.

מצרכים לבלילה

2-3 ביצים

כפית פפריקה מתוקה

מלח ופלפל שחור ולבן

שומשום שחור ולבן

טובלים היטב כל פרח בבלילה ושמים על תבנית ובה נייר אפייה.

מורחים שמן על נייר האפייה וקצת על הכרובית.

מכניסים לתנור בחום של 180 מעלות.

במהלך האפייה ניתן להפוך את הכרובית.

]]> http://betochenu.ghi.org.il/%d7%9b%d7%a8%d7%95%d7%91%d7%99%d7%aa-%d7%91%d7%aa%d7%a0%d7%95%d7%a8-%d7%91%d7%9c%d7%94%d7%94-%d7%96%d7%99%d7%95/feed/ 0 עוף מחולק לארבע על מצע כרוב לבן / אייל זיו http://betochenu.ghi.org.il/%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%9e%d7%97%d7%95%d7%9c%d7%a7-%d7%9c%d7%90%d7%a8%d7%91%d7%a2-%d7%a2%d7%9c-%d7%9e%d7%a6%d7%a2-%d7%9b%d7%a8%d7%95%d7%91-%d7%9c%d7%91%d7%9f-%d7%90%d7%99%d7%99%d7%9c-%d7%96%d7%99/ http://betochenu.ghi.org.il/%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%9e%d7%97%d7%95%d7%9c%d7%a7-%d7%9c%d7%90%d7%a8%d7%91%d7%a2-%d7%a2%d7%9c-%d7%9e%d7%a6%d7%a2-%d7%9b%d7%a8%d7%95%d7%91-%d7%9c%d7%91%d7%9f-%d7%90%d7%99%d7%99%d7%9c-%d7%96%d7%99/#respond Thu, 28 May 2026 05:30:49 +0000 https://betochenu.ghi.org.il/?p=17399 עוף מחולק לארבע

כרוב לבן

250 מ"ל שמן טוב

150 ג' שומן אווז מומס

2-4 כפות פפריקה רגילה / חריפה / מעושנת

(להיזהר עם החריפה)

2-4 שיני שום כתושות או אבקת שום

מלח

פלפל שחור

מערבבים היטב את חומרי המרינדה ומורחים בקפדנות על כל חלקי העוף.

שמים במקרר לכמה שעות, אפשר גם ללילה שלם.

חותכים כרוב לסטייקים בעובי 2.5 ס"מ ומושחים בשמן זית.

שמים נייר אפייה בתבנית, מניחים את פרוסות הכרוב המשוח בשמן זית ואפשר גם לפזר קצת חמאה.

מניחים את חלקי העוף על פרוסות הכרוב.

להכניס לתנור שחומם ל-200 מעלות, במשך כשעה.

טיפ: להעלות ל-220 מעלות ברבע השעה האחרונה, או לשים על טורבו בחמש הדקות האחרונות. זה נותן קראסט מטורף. הכרוב סופג את השומן של העוף ויוצא תענוג.

]]> http://betochenu.ghi.org.il/%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%9e%d7%97%d7%95%d7%9c%d7%a7-%d7%9c%d7%90%d7%a8%d7%91%d7%a2-%d7%a2%d7%9c-%d7%9e%d7%a6%d7%a2-%d7%9b%d7%a8%d7%95%d7%91-%d7%9c%d7%91%d7%9f-%d7%90%d7%99%d7%99%d7%9c-%d7%96%d7%99/feed/ 0 בצק פריך במילוי תפוחי עץ / בלהה זיו http://betochenu.ghi.org.il/%d7%91%d7%a6%d7%a7-%d7%a4%d7%a8%d7%99%d7%9a-%d7%91%d7%9e%d7%99%d7%9c%d7%95%d7%99-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99-%d7%a2%d7%a5-%d7%91%d7%9c%d7%94%d7%94-%d7%96%d7%99%d7%95/ http://betochenu.ghi.org.il/%d7%91%d7%a6%d7%a7-%d7%a4%d7%a8%d7%99%d7%9a-%d7%91%d7%9e%d7%99%d7%9c%d7%95%d7%99-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99-%d7%a2%d7%a5-%d7%91%d7%9c%d7%94%d7%94-%d7%96%d7%99%d7%95/#respond Thu, 30 Apr 2026 07:52:11 +0000 https://betochenu.ghi.org.il/?p=17359 200 ג' חמאה

4 כוסות קמח

שקית אבקת אפייה

3 שקיות סוכר וניל

חצי כוס שמנת מתוקה

2 כפות אינסטנט פודינג וניל

2 כפות אבקת סוכר

חלמון

קורט מלח

מילוי

4-5 תפוחי עץ מגורדים או חתוכים קטן

מעט חמאה לטיגון

מעט קינמון

חופן אגוזי מלך קצוצים

2-3 כפות סוכר

מכינים בצק ושמים במקרר לכמה שעות.

מבשלים את תפוחי העץ עם חמאה וקינמון עד שהם רכים ומקררים.

מחלקים את הבצק לשני חצאים או ארבעה רבעים לפי כמות תפוחי העץ.

משטחים כל חלק – אפשר למרוח ריבה טובה – ושמים את תפוחי העץ.

מגלגלים לצורת נקניק וחותכים לפרוסות (לא עד הסוף).

מורחים למעלה ביצה.

אופים בתנור בחום 180 עד הזהבה.

אחרי שמתקרר, זורים אבקת סוכר.

]]> http://betochenu.ghi.org.il/%d7%91%d7%a6%d7%a7-%d7%a4%d7%a8%d7%99%d7%9a-%d7%91%d7%9e%d7%99%d7%9c%d7%95%d7%99-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99-%d7%a2%d7%a5-%d7%91%d7%9c%d7%94%d7%94-%d7%96%d7%99%d7%95/feed/ 0 להזיז בולונז / ליאור אסטליין http://betochenu.ghi.org.il/%d7%9c%d7%94%d7%96%d7%99%d7%96-%d7%91%d7%95%d7%9c%d7%95%d7%a0%d7%96-%d7%9c%d7%99%d7%90%d7%95%d7%a8-%d7%90%d7%a1%d7%98%d7%9c%d7%99%d7%99%d7%9f/ http://betochenu.ghi.org.il/%d7%9c%d7%94%d7%96%d7%99%d7%96-%d7%91%d7%95%d7%9c%d7%95%d7%a0%d7%96-%d7%9c%d7%99%d7%90%d7%95%d7%a8-%d7%90%d7%a1%d7%98%d7%9c%d7%99%d7%99%d7%9f/#respond Thu, 26 Mar 2026 07:27:52 +0000 https://betochenu.ghi.org.il/?p=17313

באחד האמשים וליתר דיוק באחד מימי שישי לפני כמה שבועות, נכנסנו לחדרוכל בשעת צהריים לאכול עוד בולונז כימים ימימה ואז התברר לנו שבין אם נרצה אם לאו, אנו לוקחים חלק במעמד היסטורי – לא פחות מאשר יום שישי האחרון בו אוכלים בישיבה ארוחת צהריים בחדרוכל של "הקהילה" המתגוררת בגח"א שהוא כידוע "קיבוץ מתחדש".

כבר אז התגבשה התובנה שצריך ראיון עם אלה זיו מירון, מנהלת הענף, תובנה שהתחזקה בבוקר יום שישי בשבוע לאחר מכן, כאשר מראה עשרות רבות של לקוחות מרוצים פזורים במרחב המעדנייה והדשא, הבהיר כי הדברים אכן זזים ומתפתחים.

יאללה, קבענו בין אזעקה ליירוט וכאשר התייצבתי, התברר לי שאצל אלה העבודה לא נפסקת לכבוד הראיון – אני יושב בכסא ושואל שאלות והיא ממול, אורזת, שוקלת וסוגרת קרקרים באריזותיהם.

"כן, אנחנו בתהליך של שינוי גדול שנוגע בתחומים מגוונים", היא אומרת. "בראש ובראשונה, התחלנו בתהליך שנבע מתלונות רבות שקיבלנו. בארוחות צהריים אנשים אמרו שאינם יודעים כמה ישלמו עד לרגע החשבון בקופה וכך נוצרות לעיתים הפתעות לא נעימות. מכיוון שקשה מאוד לכמת צלחת, החלטנו ליצור שקיפות שתאפשר לדעת כמה תשלם עוד לפני שהגעת לקופה ובנינו שלושה מדדים לפי סוגי מזון, כולל האפשרות לקחת חצי מנה וכמובן שכל הזמן יש פה את הצוות שלנו שיסייע למי שצריך". היא מסבירה כי הכוונה ליצור ידיעה ברורה איך לתמחר כל כמות של כל מוצר. "זה נובע מרצון שלנו לתת שירות טוב יותר באמצעות אמות מידה מדוייקות".

אבל כאמור, יש עוד תהליכים שקורים. "עד לאחרונה לא היה לנו מחסנאי במשרה מלאה ולא מערכת ממוחשבת לפיקוח על כניסת ויציאת מוצרים. לכן הכנסנו מחסנאי במשרה מלאה – מאור פחימה, בן הזוג של מיקה הרטמן. הוא אחראי על המלאי ועל התיעוד הממוחשב של השימוש בו. כך נוכל להבין בדיוק במה ובכמה השתמשנו, כמה קנינו וכמה מכרנו. להבין למשל מה פופולרי ומה פחות ובאופן כללי ליצור שליטה מרכזית טובה יותר".

אני שואל על ימי שישי בצהריים – האמנם כלה הדור אשר בולונז בשישי היה נשמת אפו? "זה חלק משינוי כללי שאנחנו עושים בימי שישי", היא עונה. "המעדנייה ובית הקפה בקפיצה ותאוצה והם תופסים חלק גדל והולך בנפח הפעילות בשישי ולכן יש צורך לנווט את כח האדם לכיוון הזה. גם כך ביום שישי היינו פה במתכונת של שירות עצמי ויש מעט אנשים שבאים לשבת ולאכול, לכן החלטנו לסגור את אפשרות הישיבה כדי לצמצם עלויות. כמובן שעדיין ניתן לקחת אוכל בחוץ ומהמעדנייה, מה שאנחנו רואים שאנשים בהחלט עושים".

חשוב לה להבהיר שתהיה עגלה של בולונז חם ותירס וספגטי במעדנייה, כך שמי שמכור או סתם אוהב יכול לבוא ולקחת ואפילו לנסות לשבת בחוץ ולאכול.

אכן שינויים, אני אומר לה – גם האידיאולוגיה משתנה?

"ממש לא", היא מדגישה. "האידיאולוגיה נותרה על כנה: להשאיר את חדרוכל אפשרי לכל כיס וחשוב מאוד שכל המתלוננים למיניהם, מכל קצוות הקשת והסיבות יזכרו זאת – אלו שמתלוננים על הגרעון של חדרוכל, אלה שמתלוננים על המחיר ואלה שמתלוננים רק כי זה עוזר להם לנשום. מי כאן יודע שחדרוכל משלם שכירות של 70,000 ₪ בשנה לקופת הקיבוץ? אבל זה בסדר, גם למתלוננות/ים התרגלתי".

יופי, אני אוהב אותה במוד הזה – ואז גם אפשר לחלץ ממנה סקופים. "אני גם מתכננת מאפייה", היא מודיעה ולא מוסיפה, כן, אולי אפשר יהיה למלא את פיות המתלוננים בלחמניות חמות ומתוקות?

בעוד אני מחפש סקופים נוספים, היא כבר עוברת הלאה. "תכתוב שאין עוד צוותים כמו שיש כאן בשום מקום", היא מודיעה ומספרת שלאחרונה עברה קורס ניהול באוניברסיטת תל אביב. "ניהול משברים, שילוב AI בעבודה וניהול באמצעותו ולא במקום העובדים. זה מעניק פרספקטיבה שונה על 'רעשים' במקום העבודה ולהבין תהליכים מורכבים".

טוב הזמן שלה קצר, כי צריך להאכיל מי יודע כמה פיות רעבים, אז אני אומר יפה תודה ויוצא. בשמש הנהדרת על הדשא ממול מכרסמים כולם ונראים מרוצים למדי.

]]> http://betochenu.ghi.org.il/%d7%9c%d7%94%d7%96%d7%99%d7%96-%d7%91%d7%95%d7%9c%d7%95%d7%a0%d7%96-%d7%9c%d7%99%d7%90%d7%95%d7%a8-%d7%90%d7%a1%d7%98%d7%9c%d7%99%d7%99%d7%9f/feed/ 0 לחמניות זיתים / בלהה זיו http://betochenu.ghi.org.il/%d7%9c%d7%97%d7%9e%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%96%d7%99%d7%aa%d7%99%d7%9d-%d7%91%d7%9c%d7%94%d7%94-%d7%96%d7%99%d7%95/ http://betochenu.ghi.org.il/%d7%9c%d7%97%d7%9e%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%96%d7%99%d7%aa%d7%99%d7%9d-%d7%91%d7%9c%d7%94%d7%94-%d7%96%d7%99%d7%95/#respond Thu, 26 Mar 2026 07:26:17 +0000 https://betochenu.ghi.org.il/?p=17289

חצי עד שלושת-רבעי קופסת שימורי טבעות זיתים

שלוש ביצים

גביע קוטג'

100 גרם גבינה צהובה מגוררת

כוס קמח תופח

מערבבים את כל המצרכים.

יוצרים כדורים (לא גדולים).

אופים עד שמתקבל צבע זהוב.

]]> http://betochenu.ghi.org.il/%d7%9c%d7%97%d7%9e%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%96%d7%99%d7%aa%d7%99%d7%9d-%d7%91%d7%9c%d7%94%d7%94-%d7%96%d7%99%d7%95/feed/ 0 לביבות תירס / בלהה זיו http://betochenu.ghi.org.il/%d7%9c%d7%91%d7%99%d7%91%d7%95%d7%aa-%d7%aa%d7%99%d7%a8%d7%a1-%d7%91%d7%9c%d7%94%d7%94-%d7%96%d7%99%d7%95/ http://betochenu.ghi.org.il/%d7%9c%d7%91%d7%99%d7%91%d7%95%d7%aa-%d7%aa%d7%99%d7%a8%d7%a1-%d7%91%d7%9c%d7%94%d7%94-%d7%96%d7%99%d7%95/#respond Thu, 26 Feb 2026 06:44:34 +0000 http://betochenu.ghi.org.il/?p=17238

2 קופסאות תירס מסוננות

כוס קמח

כפית גדושה אבקת אפייה

3-4 ביצים

קופסת קוטג'

גבינה צהובה מגוררת

2-3 גבעולי בצל ירוק

חופן פטרוזיליה

מלח

פלפל שחור

מערבבים את כל המרכיבים ומטגנים בשמן

]]> http://betochenu.ghi.org.il/%d7%9c%d7%91%d7%99%d7%91%d7%95%d7%aa-%d7%aa%d7%99%d7%a8%d7%a1-%d7%91%d7%9c%d7%94%d7%94-%d7%96%d7%99%d7%95/feed/ 0 פשטידת ירקות על המחבת / בלהה זיו http://betochenu.ghi.org.il/%d7%a4%d7%a9%d7%98%d7%99%d7%93%d7%aa-%d7%99%d7%a8%d7%a7%d7%95%d7%aa-%d7%a2%d7%9c-%d7%94%d7%9e%d7%97%d7%91%d7%aa-%d7%91%d7%9c%d7%94%d7%94-%d7%96%d7%99%d7%95/ http://betochenu.ghi.org.il/%d7%a4%d7%a9%d7%98%d7%99%d7%93%d7%aa-%d7%99%d7%a8%d7%a7%d7%95%d7%aa-%d7%a2%d7%9c-%d7%94%d7%9e%d7%97%d7%91%d7%aa-%d7%91%d7%9c%d7%94%d7%94-%d7%96%d7%99%d7%95/#respond Thu, 29 Jan 2026 06:23:48 +0000 https://betochenu.ghi.org.il/?p=17190

1 בצל

2 גזר

2 קישוא

1 תפוח אדמה

פלפל חריף קטן (לא חובה)

שמיר (לא חובה)

חופן כוסברה

חופן פטרוזיליה

4 ביצים

4 כפות קמח

מלח

פלפל שחור

חצי כפית כורכום

רבע כפית כמון

צ'ילי גרוס

קוצצים כל ירק בנפרד ומניחים בקערה.

בקערה נוספת שמים את הקמח, הביצים והתבלינים.

סוחטים את הירקות, מוסיפים לקערת התבלינים ומערבבים היטב.

משמנים מחבת גדולה (אפשר עם שמן זית) ושופכים את התערובת.

מנמיכים להבה ומבשלים ללא מכסה במשך 20 דקות.

הופכים את הפשטידה בעזרת צלחת ומחזירים למחבת לעוד 20 דקות.

בתאבון.

]]> http://betochenu.ghi.org.il/%d7%a4%d7%a9%d7%98%d7%99%d7%93%d7%aa-%d7%99%d7%a8%d7%a7%d7%95%d7%aa-%d7%a2%d7%9c-%d7%94%d7%9e%d7%97%d7%91%d7%aa-%d7%91%d7%9c%d7%94%d7%94-%d7%96%d7%99%d7%95/feed/ 0 מרק צ'ורבה הונגרי / בלהה זיו http://betochenu.ghi.org.il/%d7%9e%d7%a8%d7%a7-%d7%a6%d7%95%d7%a8%d7%91%d7%94-%d7%94%d7%95%d7%a0%d7%92%d7%a8%d7%99-%d7%91%d7%9c%d7%94%d7%94-%d7%96%d7%99%d7%95-2/ http://betochenu.ghi.org.il/%d7%9e%d7%a8%d7%a7-%d7%a6%d7%95%d7%a8%d7%91%d7%94-%d7%94%d7%95%d7%a0%d7%92%d7%a8%d7%99-%d7%91%d7%9c%d7%94%d7%94-%d7%96%d7%99%d7%95-2/#respond Thu, 01 Jan 2026 06:32:48 +0000 https://betochenu.ghi.org.il/?p=17122

2 בצלים

2 גזרים

קבנוס

בשר בקר

קופסה של כרוב כבוש

שום

קופסה של שעועית ברוטב עגבניות

קופסה של שעועית ברוטב חריף

מלח

פלפל

פפריקה מתוקה

פפריקה חריפה

אבקת מרק עוף איכותית

אבקת מרק בצל

כמון

קופסא של רסק עגבניות

פטרוזיליה קצוצה

חותכים את הבצלים ומטגנים עד להזהבה. מוסיפים גזרים מגורדים בפומפייה גסה. מוסיפים קצת קבנוס חתוך לקוביות וגם בשר בקר חתוך לקוביות (אפשר את שניהם ואפשר רק אחד מהם).

מוסיפים כרוב כבוש וממשיכים לטגן. מוסיפים מים עד כיסוי ועוד כוס.

מרתיחים ומוסיפים שום לפי הטעם.

לאחר הרתיחה מבשלים 20 דקות ואז מוסיפים שעועית ברוטב עגבניות ושעועית חריפה (אפשר אחת מהן ואפשר את שתיהן) 3 כוסות מים, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה ופפריקה חריפה, אבקת מרק עוף ואבקת מרק בצל, כמון וקופסת רסק עגבניות.

מרתיחים ומבשלים עד 20 דקות או עד שהבשר רך. מוסיפים פטרוזיליה קצוצה ומגישים.

]]> http://betochenu.ghi.org.il/%d7%9e%d7%a8%d7%a7-%d7%a6%d7%95%d7%a8%d7%91%d7%94-%d7%94%d7%95%d7%a0%d7%92%d7%a8%d7%99-%d7%91%d7%9c%d7%94%d7%94-%d7%96%d7%99%d7%95-2/feed/ 0 צלי כתף מס' 5 ברוטב יין לבן ורכז רימונים עם פטריות / בלהה זיו http://betochenu.ghi.org.il/%d7%a6%d7%9c%d7%99-%d7%9b%d7%aa%d7%a3-%d7%9e%d7%a1-5-%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%99%d7%99%d7%9f-%d7%9c%d7%91%d7%9f-%d7%95%d7%a8%d7%9b%d7%96-%d7%a8%d7%99%d7%9e%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%9d-%d7%a2/ http://betochenu.ghi.org.il/%d7%a6%d7%9c%d7%99-%d7%9b%d7%aa%d7%a3-%d7%9e%d7%a1-5-%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%99%d7%99%d7%9f-%d7%9c%d7%91%d7%9f-%d7%95%d7%a8%d7%9b%d7%96-%d7%a8%d7%99%d7%9e%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%9d-%d7%a2/#respond Thu, 27 Nov 2025 06:37:36 +0000 https://betochenu.ghi.org.il/?p=17074

כתף מספר 5

גזר

סלרי

בצל

שיני שום

מלח

פלפל אנגלי

עלי דפנה

שמן זית

2 כפות רכז רימונים

קופסת פטריות שלמות

חצי כוס יין לבן

3 כפות סילאן

קורט ראס אל-חנות

2 כפות אבקת מרק פטריות או אבקת מרק עוף

חותכים את הבשר לפרוסות ומטגנים אותן.

מכניסים את הבשר לסיר וממלאים מים.

מוסיפים גזר חתוך, סלרי חתוך, פלפל אנגלי, עלי דפנה, בצל אחד, שום ומלח ומבשלים שעתיים על אש נמוכה כשהסיר מכוסה.

מסננים את הציר.

בסיר אחר מטגנים פטריות (אפשר להוסיף בצל מטוגן) ומוסיפים יין לבן.

לטגן 2-3 דקות ולהוסיף את שאר התבלינים, סילאן ורכז רימונים.

מוסיפים את הציר ומבשלים עוד שעה וחצי על אש נמוכה.

]]> http://betochenu.ghi.org.il/%d7%a6%d7%9c%d7%99-%d7%9b%d7%aa%d7%a3-%d7%9e%d7%a1-5-%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%99%d7%99%d7%9f-%d7%9c%d7%91%d7%9f-%d7%95%d7%a8%d7%9b%d7%96-%d7%a8%d7%99%d7%9e%d7%95%d7%a0%d7%99%d7%9d-%d7%a2/feed/ 0 עוגיות טחינה / בלהה זיו http://betochenu.ghi.org.il/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%98%d7%97%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%91%d7%9c%d7%94%d7%94-%d7%96%d7%99%d7%95/ http://betochenu.ghi.org.il/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%98%d7%97%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%91%d7%9c%d7%94%d7%94-%d7%96%d7%99%d7%95/#respond Thu, 30 Oct 2025 06:48:09 +0000 https://betochenu.ghi.org.il/?p=16994

שני-שליש כוס טחינה גולמית (160 מ"ל)

שני שליש כוס סוכר (120 ג')

200 ג' חמאה

3 כוסות קמח רגיל (420 ג')

כף אבקת סוכר

מחממים תנור לחום של 160 מעלות.

מערבבים את כל החומרים (במיקסר או ביד).

מהבצק קורצים חתיכות קטנות, מגלגלים לכדור ומועכים מעט.

מניחים את הכדורים בתבנית אפייה ובה נייר אפייה (אפשר לפזר מעט קמח מעל).

מכניסים לתנור למשך 15-20 דקות.

כאשר העוגיות בצבע זהוב-בהיר (לא כהה מדי) הן מוכנות.

מוציאים מהתנור, מקררים ובוזקים סוכר.

]]> http://betochenu.ghi.org.il/%d7%a2%d7%95%d7%92%d7%99%d7%95%d7%aa-%d7%98%d7%97%d7%99%d7%a0%d7%94-%d7%91%d7%9c%d7%94%d7%94-%d7%96%d7%99%d7%95/feed/ 0