http://betochenu.ghi.org.il/%d7%aa%d7%9b%d7%a0%d7%99%d7%aa-%d7%90%d7%a1%d7%98%d7%a8%d7%98%d7%92%d7%99%d7%aa-%d7%9c%d7%a2%d7%a0%d7%a3-%d7%94%d7%a6%d7%95%d7%9e%d7%97-%d7%92%d7%91%d7%a2%d7%aa-%d7%97%d7%99%d7%99%d7%9d/ עלון הרשת, גבעת חיים איחוד Fri, 29 Nov 2019 16:54:34 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.3.7 http://betochenu.ghi.org.il/%d7%aa%d7%9b%d7%a0%d7%99%d7%aa-%d7%90%d7%a1%d7%98%d7%a8%d7%98%d7%92%d7%99%d7%aa-%d7%9c%d7%a2%d7%a0%d7%a3-%d7%94%d7%a6%d7%95%d7%9e%d7%97-%d7%92%d7%91%d7%a2%d7%aa-%d7%97%d7%99%d7%99%d7%9d/comment-page-1/#comment-1686 Fri, 29 Nov 2019 16:54:34 +0000 http://betochenu.ghi.org.il/?p=11450#comment-1686 טוב שענף הרפת השתרבב לדיון על חקלאות הצומח. יש קשר הדוק בין השניים, ואף על פי שהדיון הוא לכאורה כלכלי-עסקי גרידא, וענף הרפת נראה רווחי לשנים קדימה, רצוי להביט עליה גם מנקודת ראות חברתית-סביבתית. בעבר הרחוק, בטרם התברר הנזק שגורם הבקר לאיכות הסביבה, ובהיות החלב אחד ממקורות החלבון החשובים, לא פלא שהרפת היתה אחד הסמלים של הקיבוצים. אבל הזמנים השתנו, הנזק הוכר, והמגמה העולמית, גם אם לא מאוד ניכרת לעין בינתיים, היא להוציא את גידול הבקר לחלב מרשימת אבות המזון; מה גם שמדענים עובדים עכשיו במרץ על גידול תחליפי מעבדה, שישחררו אותנו מריח-הזבל-ניחוח-חציר החלוצי. רצוי מאד לנצל את ההזדמנות של דיון על החקלאות כדי להרחיק את המבט לאופק ולהתחיל לחשוב כבר עכשיו על מקור הכנסה חלופי לענף הבקר.

]]>